Odense Teater er Danmarks næstældste teater centralt beliggende i H.C. Andersens fødeby Odense. Med rødder tilbage til 1796 har Odense Teater således i over 200 år drevet professionel teatervirksomhed. I 1914 flyttede teatret til de nuværende lokaler i Jernbanegade.
Da Odense Teater er en landsdelsscene, er teatret forpligtet til at opføre et alsidigt repertoire bestående af både danske og udenlandske klassikere samt moderne danske og udenlandske dramaer, forestillinger for børn og unge, musikforestillinger og dans.
Ud over de fire scener Store Scene, Værkstedet, Foyerscenen og Undergrunden, der ligger i Jernbanegade, råder teatret over Teatersalen i byens nye musik-, teater- og konferencehus ODEON.